フェイス・ノー・モア（Faith No More：略してFNM）。1990年代、私が大学時代の頃ハマっていた音楽だ。最近SNSの仲間内で話題になり、マイブームが再来している。 私は23歳でFNMの暑苦しいメロディーに包ま…

  先週末、家族でなにげなくテレビを見ていたら『男子ごはん』という料理番組が流れていた。 2017年のベスト料理が特集され、その中でもステーキ料理に心惹かれた。 スキレットという鉄のフライパンの中で焼けていく肉…

今年ももうあと数日。 寒い日が続き、年末の慌ただしさで心身くたびれていませんか？ そんな時に、ホッとくつろげる飲み物をご紹介します。 それは「カルダモンチャイ」。 私はエスニック料理が割と好きなのですが、インドやネパール…

実家の裏山には、自家用の畑と雑木林がある。雑木林を開墾してできた畑は、祖父の代からあり、今は父母が世話をしている。畑から外れたところの雑木林の茂みにしいたけを栽培しており、今年の秋も続々と収穫できている。毎年おすそ分けで…

  20年以上前の話。 熱帯の国インドネシアに旅行し、現地のトロピカルフルーツにハマった。 旅は、同級生の親友と二人。 とにかく安く過ごせて出来るだけ庶民の暮らしに近い旅がしたい、と選んだ宿泊先は路地裏の安宿。…