時々無性にラーメン屋に足を運びたい衝動に駆られる。 暖簾をくぐってカウンターに座る。店員さんに注文して、運ばれるのを待つ。ホカホカ湯気の立ちのぼるラーメン鉢を覗き込み、麺をすする。 この一連のプロセスには、お店でならでは…

  先週末、家族でなにげなくテレビを見ていたら『男子ごはん』という料理番組が流れていた。 2017年のベスト料理が特集され、その中でもステーキ料理に心惹かれた。 スキレットという鉄のフライパンの中で焼けていく肉…